餐饮装饰规划不是“自嗨型”的创造空间，全部要以顾客的需求为中心，在现在越来越多主题餐厅盛行的餐饮商场，他们的一起点都是以盈余为根底。

　　餐饮装饰规划要遵从以盈余为意图，餐厅品牌策划怎么盈余就是在有限的本钱预算内，打造出适合的餐厅环境。

　　许多餐饮小白在进行餐厅装饰时，很简单堕入先入为主的自我创造阶段，忽视了餐厅首先是一个盈余的场所。

　　在清晰餐厅的定位后，以此为基调采纳相应的装饰改造，在确保本钱预算范围内，打造杰出的用餐气氛才是经营者的正确之道。

　　许多时分木质的餐桌椅不一定比皮质沙发廉价，经营者要看到后续的卫生问题，修理本钱以及损耗时刻，不能一味地寻求某种风格而疏忽餐厅的终究意图。

　　餐饮装饰规划不能堕入规划师“凭空捏造”的艺术场所，全部规划创意有必要以顾客的喜爱为根底。

　　现在的餐饮规划职业，往往会堕入一种古怪的循环，规划师只为甲方担任，而甲方只为自己的艺术档次买单，他们一起疏忽了顾客这个集体的喜爱。

　　以一家海鲜主题餐厅为例，从餐厅入口到用餐区，规划师选用多达十余种海洋生物凸显餐厅的风格，有半米高的海马还有长相奇怪的海底怪鱼，乃至将一只栩栩如生的八爪鱼作为标本展现出来，过多的元素让顾客很快堕入了视觉疲惫。

　　除此之外，餐厅的海鲜主题仅限于这类奇形怪状的元素，更高层次的艺术价值无法发掘，更多的使用人们的猎奇心思做一杆子生意。

　　何为商业价值，在确保视觉作用的一起，规划内容是否有用进步菜品单价，使其价值高于价格让顾客感到物超所值的体会。

　　别的，在规划过程中，是否能进步餐厅的运营功率是查验其商业价值的重要规范。如餐厅内部的服务动线和顾客动线是否重合，能否确保餐厅疏通有序地活动；

　　乃至在灯火的规划上也要使用光线的明暗程度，将餐厅区域区分出来，让全体空间呈现多元化和功能性的杰出。

　　在现在快速更迭的餐厅商场，风行一时的餐饮装饰规划风格，跟着人们的审美疲惫和新风格的呈现很快会过期。

　　因而餐厅只能以硬装为根底，以软装来凸显餐厅的风格，这不仅有用操控餐厅的装饰本钱，也能做到餐厅的规划永不过期，时变时新。

　　现在的软装规划现已达到了以假乱真的作用，一味寻求艺术质量不是餐厅的意图。以餐厅的窗布、餐布、岩画、餐具为例，这些元素当令改变，会添加顾客的新鲜感，也能在确保在有限的装饰本钱下，做到餐厅装饰规划风格的与时俱进。

　　以意图餐饮方式来说，一年一变的风格现已是商场趋势，规划师也要更多地从软装入手，主打轻主义的时髦风潮。

　　每个餐饮装饰规划在原则上都要凸显本身的品牌文明，快速消费年代的降临，让越来越多新晋品牌如漫山遍野般兴起，假如一个餐厅品牌在规划中很难给顾客留下深入的形象，那它将会在不久的将来被替代乃至筛选，就像《喜剧之王》里周星驰说的“虽然是一个跑龙套的，但是否可以加一点表情来凸显性情抵触”，放在餐饮规划中就算是同类型的快餐品牌，能做到让人形象深入，关键在于规划师对细节与质量的把控。

　　一个优异的餐饮装饰规划，不求风格多么斑驳陆离，但在细节规划上一定要表现品牌的本身魅力。

　　以一家川菜为例，人们形象中的川菜馆必定是热烈喜庆的“我国红”，而假如这家餐厅却选用了蒂凡尼蓝作为餐厅的主色调，全体空间的规划更像一家高端的西餐厅；在细节的处理上，餐厅选用孔雀作为主题烘托，以高雅唯美的标志物和如火如荼的川菜相比照，衬托出餐饮品牌的独具一格。

　　田泽湘以为：餐厅的规划应以顾客的需求与体会感为中心，并以盈余为意图进行规划，不应为艺术品买单，这才是餐厅可以在剧烈的商场站稳脚跟！

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